Luke
 

The effects of dairy processes on the components and nutritional value of milk

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.authorKorpela, Riitta-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Elintarviketeknologian laboratorio ETT-
dc.contributor.departmentValio Oy / Tutkimus ja tuotekehitys-
dc.date.accepted1997-05-06-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:55:14Z
dc.date.accessioned2025-05-29T10:34:22Z
dc.date.available2013-03-19T10:55:14Z
dc.date.created1995-01-16-
dc.date.issued1994-
dc.description.atiMejeriprocessers inverkan på mjölkens beståndsdelar och näringsvärde-
dc.description.dacok-
dc.description.dacaEripainoksia ETT:ssä-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange166-172-
dc.identifier.olddbid407289
dc.identifier.oldhandle10024/466307
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/69303
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.language.lsswe-
dc.publisher.placese-
dc.relation.ispartofseriesScandinavian Journal of Nutrition/Näringsforskning-
dc.relation.issn1102-6480-
dc.relation.numberinseries4-
dc.relation.volume38-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/466307
dc.titleThe effects of dairy processes on the components and nutritional value of milk-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut