Luke
 

Sikojen lihakkuusarvostelu varmenee

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorSevón-Aimonen, Marja-Liisa-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biometrinen genetiikka BIO / Biometrinen genetiikka (BGE)-
dc.date.accepted2007-02-21-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:43:22Z
dc.date.accessioned2025-05-29T12:10:08Z
dc.date.available2013-03-19T10:43:22Z
dc.date.created2006-09-13-
dc.date.issued2006-
dc.description.abstractSian jalostusvalinnassa käytettävän lihakkuusmitan tulee olla varma ja helposti käytettävä suureen eläinjoukkoon. MTT:n tutkimuksessa paljastui, että yksinkertainen menetelmä voi olla paras. Hinnoittelussa käytettävä Hennessy-lihaprosentti yhdessä kinkun paloittelutietojen kanssa kertoo ruhon lihakkuudesta oleellisimman.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pagerange6-
dc.format.size103-
dc.identifier.elss1795-4150-
dc.identifier.olddbid404041
dc.identifier.oldhandle10024/463060
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/70648
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2015103015438-
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.publisherMaaseudun Tulevaisuus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKoetoiminta ja käytäntö-
dc.relation.issn0355-0990-
dc.relation.numberinseries3(16.10.2006)-
dc.relation.volume63-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/463060
dc.subject.agriforssika-
dc.subject.agriforssianliha-
dc.subject.agriforsliha-
dc.subject.agriforsjalostus-
dc.subject.agriforsvalinta-
dc.subject.agriforsjalostusmenetelmät-
dc.subject.agriforsruhot-
dc.subject.agriforsarvostelu-
dc.subject.finagriRe-
dc.titleSikojen lihakkuusarvostelu varmenee-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
mtt-kjak-v63n03s06b.pdf
Size:
102.96 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Julkaisut