Luke
 

Vehnälajikkeiden leivontalaatu on monen tekijän summa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorSalo, Yrjö-
dc.contributor.authorSieviläinen, Elina-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Peltokasvitutkimus (PEP)-
dc.date.accepted2009-12-15-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:07:34Z
dc.date.accessioned2025-05-28T19:13:50Z
dc.date.available2013-03-19T11:07:34Z
dc.date.created2009-12-09-
dc.date.issued2009-
dc.description.abstractVehnälajikkeiden leivontalaadussa on perimästä johtuvia eroja. Uuden leipävehnälajike-ehdokkaan on läpäistävä leivontakokeet päästäkseen Suomen lajikelistalle. MTT ja Evira tutkivat leivontalaatua virallisten lajikekokeiden sadoista.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.formatsekä painettu että verkkoversio-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange12-
dc.identifier.elss1796-8771-
dc.identifier.olddbid417040
dc.identifier.oldhandle10024/476058
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/34485
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.linktocompilationURN:NBN:fi-fe2015103015766-
dc.publisherMaaseudun tulevaisuus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesMaaseudun Tiede-
dc.relation.issn1796-8763-
dc.relation.numberinseries4(14.12.2009)-
dc.relation.volume66-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/476058
dc.subject.agriforsvehnä-
dc.subject.agriforslajikkeet-
dc.subject.agriforskoeleivonta-
dc.subject.agriforsleivontaominaisuudet-
dc.subject.agriforssakoluku-
dc.subject.agriforssitko-
dc.subject.finagriKa-
dc.teh21010022-
dc.titleVehnälajikkeiden leivontalaatu on monen tekijän summa-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut