Luke
 

Immuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acMTT-
dc.contributor.authorMarnila, Pertti-
dc.contributor.authorLoimaranta, Vuokko-
dc.contributor.authorRokka, Susanna-
dc.contributor.authorTenovuo, Jorma-
dc.contributor.authorLaine, Merja-
dc.contributor.authorSyväoja, Eeva-Liisa-
dc.contributor.authorRehnberg-Laiho, Leena-
dc.contributor.authorKosunen, Timo-
dc.contributor.authorKärkkäinen, Päivi-
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T-
dc.contributor.csMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentTurun Yliopisto / Hammaslääketieteen laitos-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentTurun yliopisto / Hammaslääketieteen laitos-
dc.contributor.departmentTurun yliopisto / Hammaslääketeiteen laitos-
dc.contributor.departmentValio Oy / Tutkimus ja tuotekehitys-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Bakteriologian ja immunologian osasto-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Bakteriologian ja immunologian osasto-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Patologian laitos-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.date.accepted2010-08-16-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:25:30Z
dc.date.accessioned2025-05-29T17:06:18Z
dc.date.available2013-03-19T10:25:30Z
dc.date.created1999-09-02-
dc.date.issued1999-
dc.description.abstractTutkimushankkeessa kehitettiin immuunimaitovalmisteita helikobakteerin aiheuttaman mahakatarrin ennaltaehkäisyyn ja hoitoon sekä hammaskarieksen ennaltaehkäisyyn. Hiirillä tehdyissä eläinkokeissa immuunimaidolla onnistuttiin estämään helikobakteeri-infektio. Helikobakteeria ei onnistuttu eradikoimaan hiirten mahasta, mutta immuunimaidon avulla mahan limakalvon tulehdusta pystyttiin lievittämään. Selvitimme kariesimmuunimaidon vaikutusmekanismeja kariesta aiheuttavia streptokokkeja vastaan. In vitro -kokeissa immuunimaito esti tehokkaasti karies-streptokokkien aineenvaihduntaa ja infektiomekanismien toimintaa mm. estämällä niiden tarttumista hampaan pintaan. Kliinisessä esikokeessa immuunimaitoa suuhuuhteena käyttäneillä koehenkilöillä kariesstreptokokkien osuus oli pienempi hammasplakin mikrobifloorassa ja lepoplakin pH korkeampi kuin verrokkiryhmillä. Kliinisiä jatkotutkimuksia valmistellaan. Olemme kehittäneet edelleen immuunimaidon tuotantoteknologiaa ja suorittaneet menestyksellisesti tehdasmittakaavan tuotantokokeita.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. 101-107-
dc.identifier.isbn951-729-542-1-
dc.identifier.olddbid386601
dc.identifier.oldhandle10024/445620
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/73588
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.publisherMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.ispartofMaidon uudet sovellukset : tutkimusohjelman loppuraportti / Hannu Korhonen ja Pirjo Rantamäki (toim.)-
dc.relation.ispartofseriesMaatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A-
dc.relation.issn1238-9935-
dc.relation.numberinseries55-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/445620
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforskaries-
dc.subject.agriforsvasta-aineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.keywordimmuunimaito-
dc.subject.keywordmahakatarri-
dc.titleImmuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon-
dc.typea-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut