Luke
 

The effect of alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin hydrolysates on the metabolic activity of Escherichia coli JM103

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPihlanto-Leppälä, Anne-
dc.contributor.authorMarnila, Pertti-
dc.contributor.authorHubert, Laetitia-
dc.contributor.authorRokka, Timo-
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu-
dc.contributor.authorKarp, M.-
dc.contributor.csThe Society for Applied Microbiology-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentMaatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT-
dc.contributor.departmentTurun yliopisto / Bioteknologian osasto-
dc.date.accepted2000-02-18-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:26:05Z
dc.date.accessioned2025-05-29T06:49:45Z
dc.date.available2013-03-19T10:26:05Z
dc.date.created2000-01-12-
dc.date.issued1999-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbEKT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange540-545-
dc.identifier.olddbid387269
dc.identifier.oldhandle10024/446288
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/61969
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisher.placegb-
dc.relation.ispartofseriesJournal of applied microbiology-
dc.relation.issn1364-5072-
dc.relation.numberinseries4-
dc.relation.volume87-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/446288
dc.subject.agriforshera-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftea-lactalbumin-
dc.subject.fteb-lactoglobulin-
dc.subject.ftehydrolysate-
dc.subject.fteantimicrobial activity-
dc.subject.keyworda-lactalbumiini-
dc.subject.keywordb-lactoglobuliini-
dc.subject.keywordhydrolysaatti-
dc.subject.keywordantimikrobinen aktiivisuus-
dc.teh10110103-
dc.titleThe effect of alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin hydrolysates on the metabolic activity of Escherichia coli JM103-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut