Luke
 

Fortification of blackcurrant juice with crowberry : impact on polyphenol composition, urinary phenolic metabolites, and postprandial glycemic response in healthy subjects

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorTörrönen, Riitta-
dc.contributor.authorMcDougal, Gordon J.-
dc.contributor.authorDobson, Gary-
dc.contributor.authorStewart, Derek-
dc.contributor.authorHellström, Jarkko-
dc.contributor.authorMattila, Pirjo-
dc.contributor.authorPihlava, Juha-Matti-
dc.contributor.authorKoskela, Ali-
dc.contributor.authorKarjalainen, Reijo-
dc.contributor.departmentUniversity of Eastern Finland, Kuopio-
dc.contributor.departmentThe James Hutton Institute, U.K.-
dc.contributor.departmentThe James Hutton Institute, U.K.-
dc.contributor.departmentThe James Hutton Institute, U.K.-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolelyylit (BEE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit (BEE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit (BEE)-
dc.contributor.departmentUniversity of Eastern Finland, Kuopio-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Jokioinen (KTJ)-
dc.date.accepted2012-09-13-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:15:51Z
dc.date.accessioned2025-05-28T23:01:57Z
dc.date.available2013-03-19T11:15:51Z
dc.date.created2012-09-12-
dc.date.issued2012-
dc.date.modifiedOnline 4 June 2012-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.vuosik2012-
dc.formatVerkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.mediumJulkaistu myös paperimuodossa-
dc.format.pagerange746-756-
dc.identifier.olddbid420889
dc.identifier.oldhandle10024/479906
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/43179
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisherElsevier-
dc.publisher.placenl-
dc.publisher.placeAmsterdam-
dc.relation.doidoi:10.1016/j.jff.2012.05.001-
dc.relation.ispartofseriesJournal of Functional Foods-
dc.relation.issn1756-4646-
dc.relation.numberinseries4-
dc.relation.volume4-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/479906
dc.subject.agriforsmustaherukka-
dc.subject.agriforsvariksenmarja-
dc.subject.agriforsglukoosi-
dc.subject.agrovocglucose-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.finagriYl-
dc.subject.fteblackcurrant-
dc.subject.ftecrowberry-
dc.subject.ftepolyphenols-
dc.subject.ftebioavailability-
dc.subject.fteinsulin-
dc.subject.keywordmustaherukkamehu-
dc.subject.keywordbiosaatavuus-
dc.subject.ysainsuliini-
dc.subject.ysapolyfenolit-
dc.teh31050054-
dc.titleFortification of blackcurrant juice with crowberry : impact on polyphenol composition, urinary phenolic metabolites, and postprandial glycemic response in healthy subjects-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut