Luke
 

Tuorekasvisten käsittelyn hyvät käytännöt ohjeeksi

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorLehto, Marja
dc.contributor.authorKuisma, Risto
dc.contributor.authorKymäläinen, Hanna-Riitta
dc.contributor.authorMäki, Maarit
dc.contributor.departmentLuke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Uudet tuotteet, palvelut ja teknologia / Raaka-aineiden ja tuotteiden laatu (300303)-
dc.contributor.departmentid300303-
dc.contributor.otherHelsingin yliopisto, maataloustieteiden laitos-
dc.date.accessioned2015-04-28T05:19:40Z
dc.date.accessioned2025-05-29T00:23:16Z
dc.date.available2015-04-28T05:19:40Z
dc.date.issued2015
dc.description.vuosik2015-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange19-
dc.identifier.elss1796-8771-
dc.identifier.olddbid427451
dc.identifier.oldhandle10024/485925
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/47660
dc.identifier.urlhttp://issuu.com/mttelo/docs/maaseudun_tiede_1_2015/19-
dc.language.isofin-
dc.lukeperson11769-
dc.lukeperson11955-
dc.okm.discipline414 Maatalouden bioteknologia-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.publisherLuonnonvarakeskus-
dc.publisher.countryFI-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesMaaseudun tiede-
dc.relation.issn1796-8763-
dc.relation.numberinseries1-
dc.relation.volume72-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/485925
dc.subject.agriforsvihannekset-
dc.subject.agriforsjuurekset-
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.agriforselintarvikkeiden laatu-
dc.subject.agriforskäsittely-
dc.subject.finagriElintarvikkeet, ravitsemus-
dc.titleTuorekasvisten käsittelyn hyvät käytännöt ohjeeksi-
dc.type.oa1 Open access -julkaisu-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut