Luke
 

Pellavansiemenen musiini tekee terveydelle hyvää

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus-
dc.date.accepted2007-02-21-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:41:53Z
dc.date.accessioned2025-05-27T19:37:07Z
dc.date.available2013-03-19T10:41:53Z
dc.date.created2006-05-26-
dc.date.issued2006-
dc.description.abstractPellavansiemeniä on käytetty ihmisen ravinnossa jo tuhansia vuosia leivän, puuron ja mehujen valmistukseen. Siemeniä voidaan käyttää sellaisenaan, rouhittuna ja jauhettuna lisäämään elintarvikkeiden terveellisyyttä sekä parantamaan niiden aistinvaraista laatua ja rakennetta. Eräs terveyden ja tuotteiden ominaisuuksien kannalta merkittävä pellavansiemenen yhdiste on musiini.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pagerange10-
dc.format.size130-
dc.identifier.elss1795-4150-
dc.identifier.olddbid403045
dc.identifier.oldhandle10024/462064
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/8469
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe2015103015416-
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.mttperson44958-
dc.publisherMaaseudun Tulevaisuus-
dc.publisherMaaseudun Tulevaisuus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKoetoiminta ja käytäntö-
dc.relation.issn0355-0990-
dc.relation.numberinseries2(12.6.2006)-
dc.relation.volume63-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/462064
dc.subject.agriforsöljypellava-
dc.subject.agriforssiemenet-
dc.subject.agriforsravintokuitu-
dc.subject.agriforskuidut-
dc.subject.agriforsmusiini-
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.agriforsterveys-
dc.subject.agriforsyhdisteet-
dc.subject.finagriRe-
dc.titlePellavansiemenen musiini tekee terveydelle hyvää-
dc.typeb-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
mtt-kjak-v63n02s10a.pdf
Size:
129.31 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Julkaisut