Uudet perunat saavat kesän
| dc.contributor.author | Tahvonen, Raija | - |
| dc.contributor.author | Mattila, Pirjo | - |
| dc.contributor.author | Pihlanto, Anne | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE) | - |
| dc.date.accepted | 2011-08-31 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T11:14:08Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T09:31:28Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T11:14:08Z | |
| dc.date.created | 2011-06-06 | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.description.abstract | Uudet perunat ovat ensimmäisiä makumerkkejä alkavasta kesästä: niistä voi valmistaa vaikka värikkään ja helpon peruna-tomaattisalaatin. Samalla herkuttelija tulee syöneeksi laadukkaita valkuaisaineita ja bioaktiivisia peptidejä, jotka edistävät terveyttä. | fi |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format | Sekä painettu että verkkojulkaisu | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 16 | - |
| dc.identifier.elss | 1796-8771 | - |
| dc.identifier.olddbid | 419332 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/478349 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/68698 | |
| dc.identifier.url | http://issuu.com/mttelo/docs/maaseuduntiede2-2011/1 | - |
| dc.language | fin | - |
| dc.language.ls | fin | - |
| dc.publisher | Maaseudun tulevaisuus | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Maaseudun Tiede | - |
| dc.relation.issn | 1796-8763 | - |
| dc.relation.numberinseries | 2(30.5.2011) | - |
| dc.relation.volume | 68 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/478349 | |
| dc.subject.agrifors | peruna | - |
| dc.subject.agrifors | proteiinit | - |
| dc.subject.agrifors | aminohapot | - |
| dc.subject.agrifors | hiilihydraatit | - |
| dc.subject.agrifors | fenolit | - |
| dc.subject.agrifors | glykoalkaloidit | - |
| dc.subject.finagri | Ka | - |
| dc.subject.finagri | Pu | - |
| dc.title | Uudet perunat saavat kesän | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |