Luke
 

Whey proteins and peptides : emerging properties to promote health

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE)-
dc.date.accepted2012-01-24-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:14:53Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:01:19Z
dc.date.available2013-03-19T11:14:53Z
dc.date.created2012-01-17-
dc.date.issued2011-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.vuosik2011-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange29-42-
dc.identifier.olddbid419970
dc.identifier.oldhandle10024/478987
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/2197
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisherCEC-
dc.publisherSpringer-
dc.publisher.placeit-
dc.publisher.placeMilan-
dc.relation.ispartofseriesNutrafoods-
dc.relation.issn1827-8590-
dc.relation.numberinseries2-3-
dc.relation.volume10-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/478987
dc.subject.agriforsterveysvaikutukset-
dc.subject.agriforshera-
dc.subject.agrovochealth foods-
dc.subject.agrovocpeptides-
dc.subject.agrovocwhey protein-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftebioactive peptides-
dc.subject.ftehealth effects-
dc.subject.keywordheraproteiinit-
dc.subject.keywordbioaktiiviset peptidit-
dc.teh31050049-
dc.titleWhey proteins and peptides : emerging properties to promote health-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut