Luke
 

Immuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorMarnila, Pertti-
dc.contributor.authorLoimaranta, Vuokko-
dc.contributor.authorRokka, Susanna-
dc.contributor.authorTenovuo, Jorma-
dc.contributor.authorLaine, Merja-
dc.contributor.authorSyväoja, Eeva-Liisa-
dc.contributor.authorRehnberg-Laiho, Leena-
dc.contributor.authorKosunen, Timo-
dc.contributor.authorKärkkäinen, Päivi-
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.contributor.departmentTurun Yliopisto-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.contributor.departmentTurun Yliopisto-
dc.contributor.departmentTurun Yliopisto-
dc.contributor.departmentValio Oy-
dc.contributor.departmentValio Oy-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.date.accepted2006-06-22-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:42:07Z
dc.date.accessioned2025-05-28T16:06:41Z
dc.date.available2013-03-19T10:42:07Z
dc.date.created2006-06-22-
dc.date.issued1999-
dc.description.abstractTutkimushankkeessa kehitettiin immuunimaitovalmisteita helikobakteerin aiheuttaman mahakatarrin ennaltaehkäisyyn ja hoitoon sekä hammaskarieksen ennaltaehkäisyyn. Hiirillä tehdyissä eläinkokeissa immuunimaidolla onnistuttiin estämään helikobakteeri- infektio. Helikobakteeria ei onnistuttu eradikoimaan hiirten mahasta, mutta immuunimaidon avulla mahan limakalvon tulehdusta pystyttiin lievittämään. Selvitimme kariesimmuunimaidon vaikutusmekanismeja kariesta aiheuttavia streptokokkeja vastaan. In vitro -kokeissa immuunimaito esti tehokkaasti kariesstreptokokkien aineenvaihduntaa ja infektiomekanismien toimintaa mm. estämällä niiden tarttumista hampaan pintaan. Kliinisessä esikokeessa immuunimaitoa suuhuuhteena käyttäneillä koehenkilöillä kariesstreptokokkien osuus oli pienempi hammasplakin mikrobifloorassa ja lepoplakin pH korkeampi kuin verrokkiryhmillä. Kliinisiä jatkotutkimuksia valmistellaan. Olemme kehittäneet edelleen immuunimaidon tuotantoteknologiaa ja suorittaneet menestyksellisesti tehdasmittakaavan tuotantokokeita.fi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbMyynti MTT Tietopalvelut 31600 Jokioinen-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange101-107-
dc.identifier.isbn951-729-542-1-
dc.identifier.olddbid403238
dc.identifier.oldhandle10024/462257
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/28680
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.mttperson44670-
dc.mttperson44942-
dc.publisherMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.ispartofMaidon uudet sovellukset Tutkimusohjelman loppuraportti / Hannu Korhonen ja Pirjo Rantamäki (toim.)-
dc.relation.ispartofseriesMaatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A-
dc.relation.issn1238-9935-
dc.relation.numberinseries55-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/462257
dc.subject.agriforsimmuunimaito-
dc.subject.agriforskaries-
dc.subject.agriforsmahakatarri-
dc.subject.agriforsternimaito-
dc.subject.agriforsvasta-aine-
dc.subject.finagriMa-
dc.titleImmuunimaitotuotteiden kehittäminen mikrobien aiheuttamien sairauksien ennaltaehkäisyyn ja hoitoon-
dc.typea-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut