Food and nutrition expert views on the identification of food reformulation issues regarding the healthier food products
| dc.contributor.author | Latvala, Terhi | |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / TAL Talous- ja yhteiskuntatieteellinen tutkimus (TAY/4110) | - |
| dc.date.accessioned | 2015-01-12T07:44:05Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T20:18:49Z | |
| dc.date.available | 2015-01-12T07:44:05Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | p. 55-56 | - |
| dc.identifier.elsb | 978 -952-5863-82-6 | - |
| dc.identifier.elss | 1797-5573 | - |
| dc.identifier.olddbid | 426801 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/485351 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/76560 | |
| dc.identifier.url | http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-5863-82-6 | - |
| dc.language.iso | eng | - |
| dc.okm.discipline | 415 Muut maataloustieteet | - |
| dc.okm.internationalcopublication | ei | - |
| dc.publisher | Seinäjoen ammattikorkeakolu | - |
| dc.publisher.country | FI | - |
| dc.publisher.place | Seinäjoki | - |
| dc.relation.ispartof | Proceedings of the ERIAFF conference ‘Sustainable food systems: multi-actor co-operation for foster new competitiveness of Europe / Sari-Maarit Peltola, Selinna Päällysaho & Sirkku Uusimäki (eds.) | - |
| dc.relation.ispartofseries | Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä | - |
| dc.relation.numberinseries | 81 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/485351 | |
| dc.subject.agrovoc | food | - |
| dc.subject.finagri | Maatalous - yleistä, maatalousekonomia,maatalousneuvonta, maaseudun kehittäminen | - |
| dc.subject.gcx | Finland | - |
| dc.subject.keyword | reformulation | - |
| dc.subject.keyword | salt | - |
| dc.subject.keyword | sugar | - |
| dc.subject.keyword | fat | - |
| dc.subject.keyword | uudelleenmuokkaus | - |
| dc.subject.ysa | ruoka | - |
| dc.subject.ysa | suola | - |
| dc.subject.ysa | sokeri | - |
| dc.teh | 31010053 | - |
| dc.title | Food and nutrition expert views on the identification of food reformulation issues regarding the healthier food products | - |
| dc.type.oa | 1 Open access -julkaisu | - |
| dc.type.okm | fi=D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa (ml. toimittajan kirjoittama johdantoartikkeli)|sv=D2 Artikel i ett yrkesinriktat samlingsverk (inkl. inledningsartikel som skrivits av redaktören)|en=D2 Article in a professional book (incl. an introduction by the editor)| | - |