Mikrobifermentaation vaikutukset heraproteiineihin
| dc.contributor.author | Leinonen, Eija | - |
| dc.contributor.department | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETT | - |
| dc.date.accepted | 2011-06-28 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:06:12Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T20:29:35Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:06:12Z | |
| dc.date.created | 1998-02-06 | - |
| dc.date.issued | 1997 | - |
| dc.description | Pro-gradu-työ : Helsingin yliopisto, 1997 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.extent | 69 p | - |
| dc.identifier.olddbid | 379837 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/438856 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/36341 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.language.ls | eng | - |
| dc.language.ls | fin | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.relation.ispartofseries | Helsingin yliopisto. Elintarvikealan koulutusohjelman tutkimuksia. EKT-sarja | - |
| dc.relation.issn | 0355-1180 | - |
| dc.relation.numberinseries | 1065 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/438856 | |
| dc.subject.agrifors | hera | - |
| dc.subject.agrifors | valkuaisaineet | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.teh | 10009302 | - |
| dc.teh | 31050031 | - |
| dc.title | Mikrobifermentaation vaikutukset heraproteiineihin | - |
| dc.title.alternative | The effect of microbe fermentation on whey proteins | - |
| dc.type | m | - |
| dc.type.bib | 6. Muut julkaisut | - |
| dc.type.okm | fi=G2 Pro gradu, diplomityö, ylempi amk-opinnäytetyö|sv=G2 Pro gradu-avhandling, diplomarbete, högre YH-lärdomsprov|en=G2 Master’s thesis, polytechnic Master’s thesis| | - |