Luke
 

Ympäristövastuu elintarvikesektorin yrityksissä

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorReinikainen, Anu
dc.contributor.authorVikki, Karetta
dc.contributor.departmentid4100310810
dc.contributor.departmentid4100310810
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7723-8178
dc.contributor.organizationLuonnonvarakeskus
dc.date.accessioned2023-11-28T08:43:42Z
dc.date.accessioned2025-05-28T07:44:32Z
dc.date.available2023-11-28T08:43:42Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractVekka-hankkeen (2020-2023) tavoitteena oli tunnistaa ruoantuotannon kestävän kehityksen mittarit liittyen YK:n asettamiin kestävän kehityksen tavoitteisiin (Sustainable Development Goals, SDG). Näiden tavoitteiden saavuttaminen on myös EU:n Pellolta pöytään -strategian taustalla. Tämä tietokortti painottuu ruoan ympäristövaikutuksiin. Vekka-hankkeessa, yhdessä tutkijoiden ja yritysten kanssa laadittiin listaus toimenpiteistä sekä mittareista, joiden avulla yritys pystyy osoittamaan ympäristövaikutusten vähentämistä tuotantoketjun tasolla. Tavoitteena on tarjota työvälineitä elintarvikeyrityksille arvoketjutasoiseen ympäristövaikutusten hallintaan. Taloudellisen ja sosiaalisen kestävyyden sekä eläinten hyvinvointia tarkastellaan korttisarjan muissa osissa.
dc.description.accessibilityfeaturefi=ei tietoa saavutettavuudesta|sv=okänd tillgänglighet|en=unknown accessibility|-
dc.description.vuosik2023
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pagerange5 s.
dc.identifier.olddbid496645
dc.identifier.oldhandle10024/554079
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/13152
dc.identifier.urnURN:NBN:fi-fe20231127149396
dc.language.isofi
dc.okm.corporatecopublicationei
dc.okm.discipline415
dc.okm.internationalcopublicationei
dc.okm.openaccess1 = Open access -julkaisukanavassa ilmestynyt julkaisu
dc.okm.selfarchivedei
dc.publisherLuonnonvarakeskus
dc.relation.ispartofseriesLuke Tietokortti
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/554079
dc.subjectympäristövastuu
dc.subjectelintarvikkeet
dc.teh41007-00184401
dc.titleYmpäristövastuu elintarvikesektorin yrityksissä
dc.typepublication
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study|

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
LUKE_Tietokortti_Ymparistovastuu_elintarvikesektorin_yrityksissa_FINAL.pdf
Size:
1.16 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
LUKE_Tietokortti_Ymparistovastuu_elintarvikesektorin_yrityksissa_FINAL.pdf
Lataa

Kokoelmat

Julkaisut