Luke
 

Lihateollisuuden sivutuotteiden käyttöä kannattaa lisätä

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPap, Nora
dc.contributor.authorSilvenius, Frans
dc.contributor.authorPihlanto, Anne
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Hallinto (BEH/3001)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Elintarviketutkimus / Kestävä biotalous (SBE/3127)-
dc.date.accessioned2013-12-04T13:19:53Z
dc.date.accessioned2025-05-29T16:52:55Z
dc.date.available2013-12-04T13:19:53Z
dc.date.issued2013
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange40-42-
dc.identifier.olddbid422914
dc.identifier.oldhandle10024/481651
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/72844
dc.language.isofin-
dc.okm.discipline119 Muut luonnontieteet-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.publisherElintarviketieteiden seura-
dc.publisher.countryFI-
dc.publisher.placeHelsinki-
dc.relation.ispartofseriesKehittyvä elintarvike-
dc.relation.issn0787-8273-
dc.relation.numberinseries5/2013-
dc.relation.volume24-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/481651
dc.subject.agriforsentsyymit-
dc.subject.agriforsultrasuodatus-
dc.subject.agriforssivutuotteet-
dc.subject.agriforslihateollisuus-
dc.subject.finagriElintarvikkeet, ravitsemus-
dc.subject.keywordlihaluuaines-
dc.subject.ysaplasma-
dc.teh31220020-
dc.titleLihateollisuuden sivutuotteiden käyttöä kannattaa lisätä-
dc.type.oa0 ei vastausta/ei Open access julkaisu.-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut