Bioactive components of milk: natural ingredients for health promotion
| dc.contributor.author | Korhonen, Hannu J. T. | - |
| dc.contributor.author | Marnila, Pertti | - |
| dc.contributor.author | Pihlanto-Leppälä, Anne | - |
| dc.contributor.author | Ryhänen, Eeva-Liisa | - |
| dc.contributor.cs | Print Workshop | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | - |
| dc.date.accepted | 2001-07-09 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:29:34Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T15:52:31Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:29:34Z | |
| dc.date.created | 2001-06-06 | - |
| dc.date.issued | 2001 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.description.ubb | EKT | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 23-27 | - |
| dc.identifier.olddbid | 391386 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/450405 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/27702 | |
| dc.language | eng | - |
| dc.publisher.place | gb | - |
| dc.relation.ispartofseries | Innovations in food technology | - |
| dc.relation.issn | 1465-0460 | - |
| dc.relation.numberinseries | 10 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/450405 | |
| dc.subject.agrifors | maito | - |
| dc.subject.agrovoc | milk | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.subject.fte | bioactive peptides | - |
| dc.subject.fte | immune milk | - |
| dc.subject.fte | proteolytic enzymes | - |
| dc.subject.fte | conjugated linoleic acid | - |
| dc.subject.keyword | bioaktiiviset peptidit | - |
| dc.subject.keyword | immuunimaito | - |
| dc.subject.keyword | proteolyyttiset entsyymit | - |
| dc.subject.keyword | konjugoitu linolihappo | - |
| dc.teh | 10058701 | - |
| dc.teh | 31050031 | - |
| dc.teh | 10110101 | - |
| dc.teh | 10110102 | - |
| dc.title | Bioactive components of milk: natural ingredients for health promotion | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 2. Muut tieteelliset artikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles| | - |