Luke
 

Hedonic responses and individual definitions of an ideal apple as predictors choice

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorSeppä, Laila
dc.contributor.authorRailio, Jenna
dc.contributor.authorVehkalahti, Kimmo
dc.contributor.authorTahvonen, Risto
dc.contributor.authorTuorila, Hely
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Puutarha / Piikkiö (KPI/1131)-
dc.contributor.otherDepartment of Food and Environmental Sciences, University of Helsinki, Finland-
dc.contributor.otherDepartment of Social Research, Statistics, University of Helsinki, Finland-
dc.contributor.otherOy Lantmännen Unibake Ab Finland, Vantaa, Finland-
dc.date.accessioned2014-01-31T08:24:34Z
dc.date.accessioned2025-05-28T17:45:49Z
dc.date.available2014-01-31T08:24:34Z
dc.date.issued2013
dc.description.vuosik2013-
dc.formatSekä painettu, että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange346-357-
dc.identifier.olddbid423423
dc.identifier.oldhandle10024/482078
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/31599
dc.language.isoeng-
dc.okm.discipline118,3 Kasvibiologia, mikrobiologia, virologia-
dc.okm.internationalcopublicationei-
dc.publisherWiley-Blackwell-
dc.publisher.countryus-
dc.publisher.placeHoboken-
dc.relation.doidoi:10.1111/joss.12059-
dc.relation.ispartofseriesJournal of Sensory Studies-
dc.relation.issn0887-8250-
dc.relation.numberinseries5-
dc.relation.volume28-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/482078
dc.subject.agriforsomena-
dc.subject.agriforsaistinvarainen arviointi-
dc.subject.agriforslaatu-
dc.subject.agriforsmaku-
dc.subject.agrovocorganoleptic analysis-
dc.subject.agrovocsensory evaluation-
dc.subject.agrovocapple-
dc.subject.finagriPuutarhatuotanto-
dc.subject.keywordMalus-
dc.teh21030064-
dc.titleHedonic responses and individual definitions of an ideal apple as predictors choice-
dc.type.oa0 ei vastausta/ei Open access julkaisu.-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut