Kalojen aistinvarainen arviointi : suositukset kalojen haju- ja makuvirheiden tutkimukseksi
Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos
1985
Pysyvä osoite
URI
ISBN
951-9092-53-6
OKM-julkaisutyyppi
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisusarja
Monistettuja julkaisuja. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos. Kalantutkimusosasto
Volyymi
Numero
33
Sivut
Sivut
189-206
ISSN
0358-4623