Ajankohtaista puutarhaekonomiaa

Isäntäjulkaisu sisältää kolmea artikkelia, kaksi niistä pro gradu-tutkielmaa, jokaisella niistä oma abstrakti.

Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos on julkaissut kolme puutarha-alan taloutta koskevaa tutkimusta. Kukkakauppojen kustannuksia ja hinnoittelukatteita koskevassa tutkimuksessa laskettiin vähittäiskukkakaupan kustannukset ja katteet. Kukkakauppojen kustannuksista kolme neljännestä syntyy myytävien tuotteiden ostoista sekä henkilöstöstä. Erityisesti työkustannusten osuus on poikkeavan suuri verrattuna muihin vähittäiskaupan toimialoihin. Keräkaalin tuotantoa käsittelevän tutkimuksen perusteella nykyisillä hinnoilla ja tukitasoilla varastoitavaksi tarkoitetun keräkaalin tuotanto samoin kuin varastointikin on kannattamatonta. Tuotannon kannattavuutta voitaisiin jonkin verran parantaa kiinnittämällä entistä enemmän huomiota hävikin minimoimiseen. Puutarhatalouden kirjanpitoa käsittelevässä tutkimuksessa tarkastellaan puutarhakirjanpidon erityispiirteitä. Poistonalaisten käyttöomaisuushyödykkeiden tasearvoilla ja poistojen painottamisella todettiin olevan suuri vaikutus tuloksiiin.