Mansikka pitää jäähdyttää kunnolla
Maaseudun Tulevaisuus
2004
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Poimitut mansikat täytyy jäähdyttää nopeasti, pilaantumisen estämiseksi. Mansikan jäähtyminen ei kuitenkaan ole varmaa, vaikka jäähdytyskoneissa on tehoa ja kylmiön lämpötila alhaalla. Usein marjat ovat lämpimiä laatikkopinojen keskellä ja alaosissa.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
61
Numero
4(13.12.2004)
Sivut
Sivut
16
ISSN
0355-0990