Fermentation of cucumber: optimizing process technology for design of healthier foods
2000
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
0-85404-789-1
OKM-julkaisutyyppi
B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa
Julkaisusarja
The Royal Society of Chemistry. Special Publication
Volyymi
Numero
248
Sivut
Sivut
203-205