Saatavuus ja raha hidastavat lähiruuan marssia kuntakeittiöihin
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
Tiivistelmä
Kuntien lähiruokahankintojen suurin hidaste on lähituotteiden huono saatavuus. Toisaalta kuntien vaatimukset kustannustehokkuudesta ovat heikentäneet mahdollisuuksia hankkia lähiruokaa.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
3(22.10.2012)
Sivut
Sivut
7
ISSN
1796-8763