Ruislajikkeiden vertailu tavanomaisessa ja luomutuotannossa

Syysruislajikkeita Anna, Amilo, Bor 7068 ja Picasso viljeltiin tavanomaisesti ja luonnonmukaisesti. Parhaiten luonnonmukaiseen vilelyyn soveltuivat sadon suhteen Anna, Picasso ja Bor 7068, joiden sadot olivat noin 70 % tavanomaisesti viljellyn rukiin sadosta. Annan, Amilon ja Picasson talvituhot muodostuivat luonnonmukaisessa viljelyssä merkitsevästi suuremmiksi kuin tavanomaisessa viljelyssä. Pienimmät talvituhot olivat Bor 7068:lla molemmissa viljelyjärjestelmissä. Rukiin pituuteen ei viljelyjärjestelmällä ollut vaikutusta. Luonnonmukaisesti tuotettu ruis lakoutui vähemmän kuin tavanomainen ruis pienemmästä sadosta ja aavistuksen lyhyemmästä korresta johtuen. Lajikkeiden kasvuajoissa ei ollut eroja eri järjestelmien välillä. Keskimääräiset typpi-, fosfori ja kaliumpitoisuudet olivat hieman suurempia luomuviljellyssä rukiissa, kun taas hivenravinteiden (rauta, kupari, mangaani) pitoisuudet olivat suurempia tavanomaisesti viljellyssä rukiissa. Luomuviljellyn rukiin kadmiumpitoisuudet olivat yleisesti yli 20-30 % pienempiä kuin tavanomaisesti viljellyn rukiin.