Lactic acid bacteria with modified proteolytic properties in milk fermentation (ERBBIO4CT960016): Expression and regulation of peptidases from Lactobacillus helveticus in Lactococcus lactis
1997
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
Julkaisusarja
Volyymi
Numero
Sivut
Sivut
P-39