Biogenic amines in cheese. II Factors influencing the formation of biogenic amines, with particular reference to the quality of the milk used in cheese makinf
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos
1985
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja
Volyymi
Numero
190
Sivut
Sivut
p. 400-404
ISSN
0358-0202