Ruokinta vaikutti vain vähän naudanlihan laatuun
Faba osk
2023
Pysyvä osoite
URI
Kuvaus
Lehtiartikkeli (rinnakkaistallennusluvan asianumero: 515/12 05 01 02/2022)
Tiivistelmä
Lihan syöntilaatu ja ulkonäkö ovat tärkeitä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat kuluttajien valintoihin ja ostopäätöksiin. Siksi hyvän syöntilaadun turvaaminen on tärkeää, vaikka syöntilaatua ei meillä kaupallisessa tuotannossa mitata eikä tuottajalle siitä makseta.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Nauta
Volyymi
52
Numero
5
Sivut
Sivut
52-54
ISSN
1238-268X