Lipid oxidation in cooked pork meat sausages as affected by natural antioxidant combinations
Digicomst
2019
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D3 Artikkeli ammatillisessa konferenssijulkaisussa
Julkaisusarja
Volyymi
2019
Numero
Sivut
Sivut
2 p.