Underutilized Northern plant sources and technological aspects for recovering their polyphenols
Mattila, Pirjo; Pap, Nora; Järvenpää, Eila; Kahala, Minna; Mäkinen, Sari (2021)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Mattila, Pirjo
Pap, Nora
Järvenpää, Eila
Kahala, Minna
Mäkinen, Sari
Toimittajat
Granato, Daniel
Julkaisusarja
Advances in Food and Nutrition Research
Volyymi
98
Sivut
125-169
Elsevier Inc.
2021
Collections
- Julkaisut [85621]