The Effect of Processing of Hempseed on Protein Recovery and Emulsification Properties
Pihlanto, Anne; Nurmi, Markus; Pap, Nora; Mäkinen, Jarkko; Mäkinen, Sari (2021)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pihlanto, Anne
Nurmi, Markus
Pap, Nora
Mäkinen, Jarkko
Mäkinen, Sari
Julkaisusarja
International Journal of Food Science
Volyymi
2021
Sivut
12 p.
Hindawi Limited
2021
Collections
- Julkaisut [85593]