Luke
 

Ultrasound for Meat Processing: Effects of Salt Reduction and Storage on Meat Quality Parameters

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

URI

ISBN

OKM-julkaisutyyppi

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisusarja

Applied sciences

Volyymi

11

Numero

1

Sivut

Sivut

14 p.

ISSN

2076-3417
2076-3417