Sensory profile of hemicellulose-rich wood extracts in yogurt models
Chapman & Hall
2020
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Cellulose
Volyymi
Numero
Sivut
Sivut
ISSN
0969-0239
1572-882X
1572-882X