Tannins of Conifer Bark as Nordic Piquancy—Sustainable Preservative and Aroma?
Raitanen, Jan-Erik; Järvenpää, Eila; Korpinen, Risto; Mäkinen, Sari; Hellström, Jarkko; Kilpeläinen, Petri; Liimatainen, Jaana; Ora, Ari; Tupasela, Tuomo; Jyske, Tuula (2020)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Raitanen, Jan-Erik
Järvenpää, Eila
Korpinen, Risto
Mäkinen, Sari
Hellström, Jarkko
Kilpeläinen, Petri
Liimatainen, Jaana
Ora, Ari
Tupasela, Tuomo
Jyske, Tuula
Julkaisusarja
Molecules
Volyymi
25
Numero
3
Sivut
19 p.
MDPI AG
2020
Collections
- Julkaisut [85839]