Clitoria ternatea L. petal bioactive compounds display antioxidant, antihemolytic and antihypertensive effects, inhibit α-amylase and α-glucosidase activities and reduce human LDL cholesterol and DNA induced oxidation

Escher, Graziela Bragueto; Marques, Mariza Boscacci; do Carmo, Mariana Araújo Vieira; Azevedo, Luciana; Furtado, Marianna Miranda; Sant'Ana, Anderson S.; da Silva, Marcia Cristina; Genovese, Maria Inês; Wen, Mingchun; Zhang, Liang; Oh, Won Young; Shahidi, Fereidoon; Rosso, Neiva Deliberali; Granato, Daniel (2020)
 
Linkki tietueeseen
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Escher, Graziela Bragueto
Marques, Mariza Boscacci
do Carmo, Mariana Araújo Vieira
Azevedo, Luciana
Furtado, Marianna Miranda
Sant'Ana, Anderson S.
da Silva, Marcia Cristina
Genovese, Maria Inês
Wen, Mingchun
Zhang, Liang
Oh, Won Young
Shahidi, Fereidoon
Rosso, Neiva Deliberali
Granato, Daniel

Julkaisusarja
Food Research International

Volyymi
128

Sivut
14 p.


Elsevier BV
2020
doi:10.1016/j.foodres.2019.108763
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections