Depuration of geosmin- and 2-methylisoborneol-induced off-flavors in recirculating aquaculture system (RAS) farmed European whitefish Coregonus lavaretus
Lindholm-Lehto, P.C.; Vielma, J.; Pakkanen, H.; Alén, R. (2019)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Journal of Food Science and Technology
Sivut
10 p.
Springer India
2019
Collections
- Julkaisut [81028]