Contents of phytochemicals and antinutritional factors in commercial protein-rich plant products

Jukuri

Contents of phytochemicals and antinutritional factors in commercial protein-rich plant products

Mattila, Pirjo H.; Pihlava, Juha-Matti; Hellström, Jarkko; Nurmi, Markus; Eurola, Merja; Mäkinen, Sari; Jalava, Taina; Pihlanto, Anne (2018)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: