The storage life of packed shredded Iceberg lettuce dipped in glycine betaine solutions

Hurme, E. U.; Kinnunen, A.; Heiniö, R. L.; Ahvenainen, R.; Jokinen, K. (1999)
 
refworks
 
URI
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10419209

Hurme, E. U.
Kinnunen, A.
Heiniö, R. L.
Ahvenainen, R.
Jokinen, K.

Julkaisusarja
Journal of Food Protection

Volyymi
62

Numero
4

Sivut
363-367


International association of milk, food and environmental sanitarians
1999
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections