The storage life of packed shredded Iceberg lettuce dipped in glycine betaine solutions

International association of milk, food and environmental sanitarians

1999

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

URI

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Journal of Food Protection

62

4

363-367

0362-028X