Consumer acceptance and stability of spary dried betanin in model juices
Kaimainen, Mika; Laaksonen, Oskar; Järvenpää, Eila; Sandell, Mari; Huopalahti, Rainer (2015)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kaimainen, Mika
Laaksonen, Oskar
Järvenpää, Eila
Sandell, Mari
Huopalahti, Rainer
Julkaisusarja
Food Chemistry
Volyymi
187
Sivut
398-406
Elsevier Science
2015
Collections
- Julkaisut [85835]