The use of macroarray as a simple tool to follow the metabolic profile of Lactobacillus plantarum during fermentation

Kahala, Minna; Ahola, Virpi; Mäkimattila, Elina; Paulin, Lars; Joutsjoki, Vesa (2014)
 
Thumbnail
 
Thumbnail
Avaa tiedosto
Lataukset 


Kahala, Minna
Ahola, Virpi
Mäkimattila, Elina
Paulin, Lars
Joutsjoki, Vesa

Julkaisusarja
Advances in Microbiology

Volyymi
4

Sivut
996-1016


Scientific Research
2014
by
doi:doi:10.4236/aim.2014.414111
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2016121531574

Kuvaus

2014
Collections