Biofunctional dairy protein fractions

Roginski, H.; Bennett, L.; Korhonen, H.; Gauthier, S.F.; Pouliot, Y.; Woonton, B.V. (2013)
 
Thumbnail
 

There are no files associated with this item.


Roginski, H.
Bennett, L.
Korhonen, H.
Gauthier, S.F.
Pouliot, Y.
Woonton, B.V.
Wiley-Blackwell
2013
doi:doi:10.1002/9781118448205.ch4
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

2013
Collections