Properties of an oil in water (o/w) emulsions made using polar lipid fraction from oats (Avena sativa)
Kaimainen, Mika; Kaariste, Mirka; Järvenpää, Eila; Rantamäki, Pirjo; Huopalahti, Rainer (2010)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kaimainen, Mika
Kaariste, Mirka
Järvenpää, Eila
Rantamäki, Pirjo
Huopalahti, Rainer
Julkaisusarja
Food and nutritionToit ja toitumine
Numero
XVII
Sivut
p. 14
2010
Collections
- Julkaisut [86927]