Mallasohran viljely on lisääntynyt
Vuorinen, Martti; Kangas, Arjo (2009)
Vuorinen, Martti
Kangas, Arjo
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
66
Numero
1(9.3.2009)
Sivut
5
Maaseudun tulevaisuus
2009
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015711
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015711
Tiivistelmä
Mallasohran laatutekijöistä tärkeimmät ovat jyväkoon tasaisuus ja isojyväisyys, sopiva valkuaispitoisuus sekä riittävä itävyys. Suurin osa mallasohrista on kaksitahoisia, mutta Polartop-lajike edustaa monitahoista entsyymimallasohraa.
Collections
- Julkaisut [85511]