Jäävuorisalaatin lajikekokeet

Abstract

Vuosina 2006 2007 testattiin tilakokeissa Etelä-Savossa jäävuorisalaattilajikkeita. Ensimmäisenä koevuonna kolme koetta toteutettiin Joroisissa kahdella tilalla lajikkeilla Ardinas, Artist, Brenson, Design, Ensemble, Hattrick, Helsinas, Lerinas, Platinas, Silvinas ja Stylist. Vuonna 2007 kokeet olivat Joroisissa ja Haukivuoressa ja lajikkeina olivat Argentinas, Brenson, Creation, Million, Morenas, Platinas, Soleison ja numerolajike 45-81RZ. Kaikissa kokeissa taimiväli oli 23 cm ja taimimäärä 80 000 kpl/ha. Viljelijät huolehtivat kokeiden istuttamisesta ja hoitamisesta tilojen viljelykäytäntöjen mukaan. Sadonkorjuu pyrittiin toteuttamaan kerien laadun kannalta parhaaseen mahdolliseen aikaan ja lajikkeiden kehitysvaiheet huomioiden. Tavoitteena oli tuottaa vähittäiskauppaan sopivia, 300 600 gramman painoisia keriä. Vuonna 2006 maalajit vaihtelivat jonkin verran eri lajikkeiden kasvupaikoilla, mikä yhdessä lämpimien ja kuivien kasvuolojen kanssa aiheutti suuria satovaihteluja lajikkeiden välille erityisesti alkukesän istutuserässä. Myös kerien ulkonäkö vaihteli samalla lajikkeellakin melkoisesti, joten lajikkeiden välisistä eroista ei saatu selvää kuvaa. Poikkeuksena oli kuitenkin Brensonlajike, jonka kerät olivat hyvin tasakokoisia kaikissa istutuserissä. Vuonna 2007 lähes kaikkien lajikkeiden kauppakelpoiset kerät painoivat 300 600 g. Creation-lajike menestyi niin hyvin vuoden 2007 molemmissa kokeissa, että sitä voidaan suositella koeviljelyyn laajemminkin. Hyvä kerän muoto ja kiinteys olivat Brenson- ja Morenas-lajikkeille ominaista. Yhden kasvukauden perusteella Soleison ja 45-81RZ vaikuttavat terveiltä lajikkeilta ja voisivat soveltua salaattien raaka-aineeksi teollisuuteen tai ammattikeittiöihin. Vuoden 2007 kokeissa heikoimmin menestynyttä Million-lajiketta ei suositella edes koeviljelyyn.