The inter-relationships between egg albumen proteins, especially ovomucin, and egg albumen quality
Hiidenhovi, Jaakko (1996)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Hiidenhovi, Jaakko
Sivut
p. 101
1996
Collections
- Julkaisut [85599]