Monimuotoisuutta erikoiskasvien viljelystä

Abstract

Maatalouden tehostumisen on havaittu vaikuttavan pellolla elävien ja siellä ruokailevien luonnonvaraisten lajien vähenemiseen. Suomalaiselle pellon käytölle on tyypillistä kevätkylvöisten, yksivuotisten viljojen suuri osuus. Peltoluonnon ja sen ympäristön köyhtyminen johtuukin osittain viljeltävien kasvilajien vähentymisestä ja viljelykiertojen puutteesta. Yhden tai muutaman viljelykasvin tuotantoon erikoistumalla on tavoiteltu kannattavuutta, mutta silloin juuri ympäristön kannalta mielekkäät kasvivaihtoehdot on karsittu usein pois. Lisäarvoa monimuotoisesta kasvinviljelystä -tutkimus eli MONIKASVI etsi erikoiskasveista ratkaisuja tulevaisuuden kasvinviljelyyn. Tavoitteena oli tuottaa tietoa siitä, miten kasvinviljelyä voitaisiin erikoiskasvien avulla muuttaa monimuotoisemmaksi, niin että ympäristö, viljelijät ja kuluttajat huomioitaisiin paremmin. Tutkimuksen mukaan erikoiskasvien viljelyn lisääntymisen voidaan odottaa parantavan monimuotoisuutta. Ainakin jotkin erikoiskasveista myös vähentävät ravinnehuuhtoumariskiä. Monivuotisten kasvien viljely näyttää olevan ympäristön kannalta yleensä edullisinta, koska niiden juurimassa on suuri ja kasvusto peittää maan pintaa pitkään. Yksivuotisten kaksisirkkaisten kasvien joukossa on myös ravinteita tehokkaasti sitovia ja pellon monimuotoisuutta lisääviä lajeja. Viljelykasvit eroavat ominaisuuksiltaan toisistaan: niiden viljely jättää erilaisia jälkiä ympäristöön ja niiden vuorovaikutus ympäristön kanssa on erilaista. Siksi pellon ongelmakohtien kehittymisen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi tulisi kehittää erityyppisiä kasveja sisältäviä viljelykiertoja. Kehitystyötä viljelykasvien erityispiirteiden ja peltoon sidotun tiedon yhdistämiseksi jatketaan, jotta pellon käytön uusia rooleja voidaan ryhtyä tulevaisuudessa pitkäkestoisesti ja suunnitelmallisesti toteuttamaan. Taloustarkastelussa tilan kannattavuus osoittautui paremmaksi, kun viljeltäviä kasveja oli enemmän kuin yksi. Kasvinviljelyn kannattavuus oli tarkasteluaikana heikko, mutta tutkimuksen kohteena olleet tattari, öljypellava ja kumina olivat taloudellisessa mielessä silti rehuohranviljelyä houkuttelevampia vaihtoehtoja. Erikoiskasvien viljelyn edistäminen hyödyttää myös kuluttajia, sillä erikoiskasvit tekevät maatalousympäristöstä viihtyisämmän ja tuottavat ainutlaatuisia hyödykkeitä. Viljelytukia tarvitaan, jotta ruuan hinta pysyisi alhaisena ja ympäristöstä pidettäisiin huolta. Mutta miten ympäristötukia tulisi jatkossa kohdentaa? Ensiksikin tukikäytäntöjen vaikutus viljelyn yksipuolistumiseen tulisi selvittää, sillä vuosia jatkuva yksipuolinen viljely vaikuttaa keskeisesti moniin maatalousympäristön nykyhaasteisiin, kuten monimuotoisuuden vähenemiseen ja ravinteiden huuhtoutumiseen. Monimuotoisempaa kasvintuotantoa varten tarvitaan tuotantoketjuja, joiden vakauttamiseksi on panostettava voimakkaammin raaka-aineiden pysyvään saantiin, innovatiiviseen jatkojalostukseen ja markkinointiin. Viljelytukien kohdistaminen kasvinviljelyä monipuolistaviin viljelykasveihin helpottaisikin samalla maatalouden ympäristörasitusta ja vakiinnuttaisi uusia tuotteita ja työpaikkoja synnyttäviä tuotantoketjuja.

Intensification of crop production has been demonstrated to decrease diversity of field flora and fauna. Spring sown annual cereals are the most typical and broadly cultivated crops in Finland. At least some loss of diversity of organisms in fields and surrounding areas is due to reduced crop diversity and inadequate crop rotation. Improved farm economy has been realised through specialisation in cultivation of only one or few crops and environmentally beneficial crop species are often not grown. MONIKASVI - added value through increased crop diversity research sought solutions from identifying special crops for future crop production. The aim was to produce knowledge on how crop production could become more diversified through cultivation of special crops and simultaneously could become more acceptable regarding the environment, farmers, and consumers. According to the results from cultivating more special crops, it is possible to increase field biodiversity and reduce risk of nutrient leaching from fields to water sources. Biennial and perennial crop species are usually environmentally less damaging due to their high root biomass production and capacity to provide ground cover for a long period. Moreover, among the annuals crop species there are some that are able to bind nutrients from the soil effectively and to diversify field flora and fauna. Crops differ in their traits, leave different environmental footprints and interact differently with their surroundings. Consequently crop rotation methods based on crops with different characters should be developed to prevent and correct for problems in field ecosystems. Development of cropping plans, where traits of crop species and data linked to field position are integrated, makes it possible to employ new technologies. The results of economics studies showed that profitability increased when more than a single crop species was cultivated on the farm. Although the profitability of crop production was generally low for the period examined, the cultivation of the three special crop species studied, buckwheat, linseed and caraway, was economically more attractive than cultivation of barley for feed. Cultivation of special crops would also generate benefits for consumers through maintaining a more harmonious agricultural environment and producing unique commodities. Crop production needs to be subsidised to maintain low food prices and to permit custody of the environment. Where should subsidies be focused in the future to protect the environment? Firstly, the general effect of subsidies on crop diversity should be studied because continuous monoculture is responsible for many of the current major environmental challenges being faced, including loss of biodiversity and nutrient leaching. For diversified crop production, chains, which will require substantial investment to ensure reliable supply of raw materials, innovative upgrading and adapted marketing are needed. Directing subsidies to crops that contribute to crop diversification could help reduce the negative effects of agriculture on the environment and stabilise production chains, creating new jobs and commodities.