Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity in milk fermented by wild-type and peptidase-deletion derivatives of Lactobacillus helveticus CNRZ32

Kilpi, E.; Kahala, Minna; Steele, J.; Pihlanto, Anne; Joutsjoki, Vesa (2007)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Kilpi, E.
Kahala, Minna
Steele, J.
Pihlanto, Anne
Joutsjoki, Vesa

Julkaisusarja
International dairy journal

Volyymi
17

Numero
8

Sivut
976-984


Elsevier
2007
doi:doi:10.1016/j.idairyj.2006.12.001
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections