Bioactive peptides from food proteins
Korhonen, Hannu J. T.; Pihlanto, Anne (2007)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Korhonen, Hannu J. T.
Pihlanto, Anne
Sivut
p. 5-38
John Wiley & Sons Inc
2007
Collections
- Julkaisut [85613]