Lanttu (Brassica × radice-rapi)

Ahokas, Hannu (2006)
 
Avaa tiedosto
Lataukset 


Ahokas, Hannu

Julkaisusarja
Maa- ja elintarviketalous

Numero
85

Sivut
s. 38-45


MTT
2006
Näytä kaikki kuvailutiedot
Tiivistelmä
Nauriin tavoin lanttu on ollut merkityksellinen ravintoaine. Sen kaskinaurista vaateliaampi viljelytapa, pidempi kasvukausi ja savipitoiseen maahan sopeutuma rajoittivat lantun viljelyn pinta-aloja ja viljelyalueita vanhan maatalouden aikoina. Perunan viljelyn yleistyminen talonpoikaiston keskuudessa 1900-luvulle tultaessa vähensi sekä lantun että nauriin viljelyä ihmisravinnoksi. Lanttu on lajiristeytymänä allotetraploidinen, 2n = 38. Lantun kotiseutuna lajilla on Suomella suuri kulttuurihistoriallinen merkitys.
Collections