Crumb and flavour characteristic of buckwheat-oat bread
Jantunen, Sari; Sontag-Strohm, Tuula; Keskitalo, Marjo (2006)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Jantunen, Sari
Sontag-Strohm, Tuula
Keskitalo, Marjo
Sivut
p. 26-27
Finnish Association of Cereal Technologists
2006
Collections
- Julkaisut [85938]