Crumb and flavour characteristic of buckwheat-oat bread

Jantunen, Sari; Sontag-Strohm, Tuula; Keskitalo, Marjo (2006)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Jantunen, Sari
Sontag-Strohm, Tuula
Keskitalo, Marjo

Sivut
p. 26-27


Finnish Association of Cereal Technologists
2006
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections