Development of antioxidant activity in milk during fermentation with lactic acid bacteria
Virtanen, Tarja; Pihlanto, Anne; Korhonen, Hannu J. T. (2005)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Virtanen, Tarja
Pihlanto, Anne
Korhonen, Hannu J. T.
Sivut
p. 26
2005
Collections
- Julkaisut [87086]