Herneestä valkuaista myös siipikarjalle

Abstract

Herne sopii myös siipikarjan ruokintaan. Herneen valkuainen sisältää runsaasti lysiiniä, yhtä välttämättömistä aminohapoista. Korkeatuottoisen siipikarjan rehustuksessa tuotantoa rajoittava aminohappo on kuitenkin usein rikkipitoinen metioniini. Mitä suuremman osan ravinnon valkuaisesta broilerit ja kanat saavat herneestä, sitä tärkeämpää on varmistaa eläinten riittävä aminohappojen saanti täydentämällä rehua tarvittaessa rajoittavilla aminohapoilla.